Gegrilde sesamkip

https://www.ambitiouskitchen.com/grilled-sesame-chicken/

• ruim 1 kg kippendij
• 4 teentjes knoflook, gehakt 12 g
• 2 Tbsp gember, gehakt 12 g
• 1/3 cup kikkoman
• 2 Tbsp basterdsuiker
• 2 Tbsp sesamolie
• 2 Tbsp rijstazijn
• 1 tsp rode peper vlokken
• 2 Tbsp sesamzaadjes

Garnering:

• Plakjes lenteui
• Sesamzaadjes

Knoflook en gember fijnhakken in de hakmolen. Dan sojasaus, basterdsuiker, sesamolie, rijstazijn en peper vlokken erbij en goed mengen.

Kip in een afsluitbare zak doen en marinade goed erdoor kneden. Eventueel sesamzaadjes toevoegen. In de koelkast minstens 12 uur laten marineren.

Kip op kamertemperatuur laten komen. Grillpan voorverwarmen op medium hitte. Kip 6m per kant grillen. Bij andere kant laatste 2m kip uit pan nemen en in stukken snijden en terug in pan doen.

Garneren met lenteui en sesamzaadjes.

https://thrivinghomeblog.com/asian-sesame-chicken-marinade/

Bijgerecht:

• Japanese rijst
• Sperziebonen